Nasi ayam teriyaki Solaria emang jadi salah satu menu andalan yang digemari banyak orang. Nggak cuma karena daging ayamnya empuk dan saus teriyakinya khas banget, tapi juga karena nasi putihnya yang pulen dan wangi.

Nah, ngomong-ngomong soal nasi, kamu tahu nggak sih kalau kualitas nasi itu ditentukan juga dari proses penggilingan padinya? Sekarang ini udah banyak petani yang pakai mobil penggiling padi keliling, loh.

Jadi setelah padi dipanen, langsung bisa digiling di tempat tanpa harus bawa ke penggilingan jauh. Nasi yang kamu makan di Solaria itu, bisa jadi asalnya dari proses penggilingan modern kayak gini. Nah, sekarang yuk kita bahas cara bikin nasi ayam teriyaki ala Solaria yang bisa kamu coba sendiri di rumah!

Nasi Ayam Teriyaki Solaria

Nasi ayam teriyaki Solaria lezat berkat ayam empuk dan saus gurih, ditambah nasi pulen yang kualitasnya dipengaruhi oleh beras yang digunakan.

Petani kini memanfaatkan mesin mobil penggiling padi keliling untuk mendapatkan beras segar dan berkualitas, menghasilkan nasi lebih bersih dan wangi. Kamu bisa mencoba versi rumahan dengan langkah praktis dan lezat!

1. Siapkan Bahan Nasi Ayam Teriyaki yang Sederhana

Pertama-tama, siapkan bahan utama dulu, yaitu ayam filet bagian dada atau paha tanpa tulang. Potong tipis agar cepat matang. Lalu siapkan juga bahan sausnya: kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, dan sedikit gula pasir.

Bahan-bahan ini mudah ditemukan di dapur, loh. Jadi nggak perlu repot nyari bahan aneh-aneh.

2. Marinasi Ayam Biar Meresap

Setelah bahan siap, marinasi potongan ayam dengan campuran kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan bawang putih. Diamkan minimal 30 menit supaya bumbunya meresap ke dalam daging.

Kalau mau hasilnya lebih mantap, simpan di kulkas semalaman. Dijamin, rasanya makin nendang!

3. Masak Nasi Ayam Teriyaki dengan Api Sedang

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga matang dan tambahkan sisa bumbu marinasi tadi sebagai sausnya.

Aduk-aduk terus sampai saus mengental dan menyelimuti ayam. Wangi teriyakinya pasti langsung bikin laper, deh!

4. Siapkan Nasi yang Pulen dan Wangi

Nah, ini bagian yang nggak kalah penting. Nasi putih pulen itu bukan asal masak, loh. Pastikan kamu pakai beras yang baru digiling, idealnya hasil dari penggilingan modern seperti mobil penggiling padi tadi.

Beras segar akan menghasilkan nasi yang lebih pulen, nggak pera, dan cocok banget disandingkan dengan ayam teriyaki.

Cuci beras hingga bersih, masak dengan takaran air yang pas, dan tambahkan sedikit daun pandan kalau mau ada aroma wangi alami.

5. Sajikan dengan Sayuran Rebus

Biar makin mirip nasi ayam teriyaki Solaria, tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau sawi hijau yang sudah direbus.

Tata nasi di piring, siram ayam teriyaki di atasnya, lalu letakkan sayuran di sampingnya. Makanannya nggak cuma enak, tapi juga sehat dan bergizi!

Kesimpulan

Nasi ayam teriyaki Solaria yang kita nikmati itu ternyata punya proses panjang loh, mulai dari panen padi, digiling pakai mobil penggiling padi, dimasak dengan bahan-bahan terbaik, sampai akhirnya disajikan hangat.

Kalau kamu mau coba bikin sendiri, gampang banget kok. Nggak harus ke Solaria dulu baru bisa makan enak. Cukup siapkan bahan di rumah dan ikuti langkah-langkahnya.

Yuk, coba sekarang! Siapa tahu dari dapur rumahmu lahir resep ayam teriyaki yang lebih enak dari restoran!

Ilham